記者巡城發現，佛山部分商家市民仍有待提高食品安全意識

　　日前，國家質檢總局發布了多項禁令，要求企業必須在保鮮膜外包裝上標明材質和適用范圍，未標明“不含DEHA”字樣或者未明示可以用微波爐等加熱的PVC保鮮膜，一律撤貨停銷。對于這一場保鮮膜風波，市民和商家作出了什么樣的的反應呢？為此，記者走訪了佛山禪城區的幾家大超市，發現大部分市民仍然對保鮮膜的安全缺乏鑒別能力，同時，一些超市也還沒搞清楚保鮮膜的安全標準，哪些該撤下架的仍不明確，商家、市民對保鮮膜的安全使用意識都有待加強。

　　明智商家撤去不合格保鮮膜10月25日，關于保鮮膜的各項禁令千呼萬喚始出來。近日記者走訪了禪城區多家超市，發現各大超市對這項禁令的反應各異。記者來到現×超市的保鮮膜柜臺前，發現保鮮膜種類繁多，但許多保鮮膜的外包裝上都沒明確的“不含DEHA”標識，大部分都沒注明可否用于微波爐加熱，有的甚至連“主要材料”都沒明確標明。正在記者查看保鮮膜標識的時候，現×超市的幾位銷售人員過來清理保鮮膜。只見領頭的工作人員手上拿著報紙，指著報上關于PVC保鮮膜的報道在喊：“把不合要求的都取下。”而其他員工則手忙腳亂地把保鮮膜都搬下貨架，可是過了一會又把保鮮膜重新搬回貨架上去，最后，貨架上就剩下佳能、艾能和百惠幾個牌子，被撤下的有浩×、金×、佳×潔等牌子的保鮮膜。該超市的龍經理告訴記者，當天早上從報紙上獲知消息后就馬上讓工作人員處理標識不明確的保鮮膜了，撤下貨架的保鮮膜會退還給廠家。

　　尚有商家不知含毒保鮮膜危害相比現×超市把保鮮膜撤下又放回又撤下的忙亂情況，新×超市就顯得平靜得多了。該商場家用百貨部的謝助理表示，該商場已對保鮮膜做了檢查，可并沒有發現有不合要求的，所以并沒有撤下什么牌子的保鮮膜。但記者在貨架上發現了“康×”這一牌子的保鮮膜的“材料”上并沒有明確標明“不含DEHA”，也沒有標明“PE”字樣。與此同時，記者在季華路某貨倉商場內各種未標明“不含DEHA”的食品保鮮膜還留駐貨架上。該商場的負責人鐘小姐表示，目前他們還沒接到任何關于如何處理這些對人體健康造成影響的保鮮膜的通知。記者出示10月26日的本報刊登的相關信息后，鐘小姐向記者借去報紙復印，并表示他們會處理�？墒�，記者后來趕往現場發現仍沒有對不合要求的保鮮膜作出處理。后來，記者致電該商場負責人，他們表示也不清楚是怎樣的情況。

　　市民難分清是否含毒暫停用食品安全問題，近年來一直炒得沸沸揚揚。而PVC保鮮膜的食品安全性問題探討，近年以來也一直是焦點問題，各種質疑之聲源源不斷。然而，當關于保鮮膜的各項禁令姍姍來遲的時候，市民好像更迷惘了。“我以前一直用佳×的保鮮膜，因為很多人說該保鮮膜粘合效果比較好。至于安全問題，我以前沒有考慮過的。就這些天看電視好像都在說用PVC保鮮膜對人身體有害，不知道怎么選擇，以后就盡量少用咯。”張阿姨談起對保鮮膜的印象時有點茫然，“其實，我平時也很少用保鮮膜的，一般都用可以放進微波爐和冰箱的塑膠盒子。”正在禪城某大型超市采購的李奶奶表示，看了最近關于保鮮膜的各種報道后，她將更少考慮用保鮮膜了，因為覺得更沒有標準了。

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　　保鮮膜知識知多少？保鮮膜分三大類：第一種來講是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，像我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料。那么第二種來講，叫聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響。第三種來講是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，用于熟食火腿等產品的包裝。何為PVC？PVC材料是塑料裝飾材料的一種。PVC是聚氯乙烯材料的簡稱，是以聚氯乙烯樹脂為主要原料，加入適量的抗老化劑、改性劑等，經混煉、壓延、真空吸塑等工藝而成的材料。

　　PVC膜致癌可能性分析PVC膜中有兩種物質具致癌可能性，一是VCM(氯乙烯單體)，一是DEHA。如果VCM的成分在1PPM(度量單位：百萬分之一)的范圍內是無毒的，如果超標就有致癌的可能性。