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西班牙全新塑料包裝“罐頭”技術獲大獎

2009-03-06 00:00 來源：中國安全天地網 責編：覃麗妮

        西班牙巴倫西亞農業化學和食品技術研究所以聚合材料替代傳統金屬包裝罐頭，這項技術最近在巴塞羅那召開的一個國際包裝和罐裝展覽會上獲得大獎。 
        杜邦公司的西班牙專家何塞普·托拉達斯指出：“這種新型材料能夠切斷空氣、陽光、濕氣或其他微生物進入容器內部的途徑。”采用新型塑料包裝的罐頭能夠延長食品的保質期，例如罐裝奶油冷湯的保質期可達一年之久。 
        這項技術的推動者、巴倫西亞農業化學和食品技術研究所的拉蒙·卡塔拉說：“我們在試驗室中取得了許多重要成果，但是只有進入了實際生產階段，才能證明這種材料是否能與目前市場上的罐頭產品展開競爭。”目前，美國亨氏公司已采用這種聚合材料替代傳統金屬包裝罐頭。 
        卡塔拉指出，“不存在理想意義上的罐頭材料。從衛生角度講最佳材料應該是玻璃，但是其缺點是無法抵御陽光”。
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