啤酒包裝防偽三原則
2008-03-31 13:56 來源：華夏酒報·中國酒業新聞網 責編：張奕波
啤酒包裝主要有三種形式：即瓶裝、罐裝和桶裝，其中假冒啤酒大多出現在瓶裝啤酒上。筆者認為，啤酒包裝防偽可遵循以下三個原則：
1.葡萄酒中常用的仿偽措施，如破壞性包裝、異形瓶、電話號碼等在啤酒行業中不適用。
2.包裝的不易仿制性。只有提高防偽的成本，使造假者在龐大的投資面前退卻，才是一條比較合適的途徑。商標是顯示啤酒產品真偽的重要手段。應印刷精美，采用高檔貼標機貼多標，商標也應整齊美觀。
3.包裝的易識別性。像儀器鑒別、激光全息技術在啤酒防偽上幾乎沒有實際意義。
綜觀當前市場，造假者不外乎有以下幾種：
1.利用舊的包裝物實施造假，即內假外真。
2.利用假商標、包裝容器造假，即內假外假。
3.利用機械化大批量造假。
內外皆假是目前市場上造假者的主要手段。激光光刻技術、噴碼機等一次性投資較大的設備，在一定程度上能很好地起到防偽作用。對于批量機械化造假，廠家可以不斷改變一些細節讓造假者無所適從。
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