日前，國家發展和改革委員會、商務部、國家工商總局、國家質檢總局聯合發布通告，為規范月餅市場行為，保護消費者和經營者的合法權益，提倡節儉，反對浪費，制止"天價"月餅等不良現象，就月餅價格、質量、包裝及搭售等有關事項做出硬性規定。此"瘦身"規定一出，立即引起業界一片嘩然。眾多廠商紛紛表示，自覺杜絕天價月餅，遵守國家規定，保護消費者的合法權益。

　　中秋節即將來臨，又一個月餅銷售的高峰將至，各大超市、賓館、高檔消費場所也加緊月餅的生產、儲備。市場上是否還將有天價月餅出現呢？四部委的規定是否可以得到有效執行呢？日前，記者前往北京一家頗具規模的月餅生產企業進行探訪。

　　月餅禮盒華而不實位于北京市大興區的這家月餅生產企業，已經在北京市場摸爬滾打十幾個年頭，享有很高的知名度。在這個廠子的庫房里，記者看到大量的月餅的包裝盒。老板告訴記者，這些包裝盒的顏色、花紋、圖案、形狀都是請專家精心設計，再進行合理有效的搭配，做成各種賞心悅目的電腦雛形片，送往廣東東莞、中山一帶印刷。記者有些不解，問老板為何不就近印刷，反而千里迢迢到廣東加工。老板笑著告訴記者，北方的制作水平太差。就月餅禮盒包裝的設計制作而言，非常費工夫。這是一門藝術，需要多種科學技術的縝密配合才行。全國只有廣東地區可以做出這些精美的包裝。

　　記者隨手拿起一個月餅的包裝盒，打開一看，里面還有一些小盒子，顯然是裝月餅的。但其中有一些酒盒類的包裝，老板告訴記者，這些包裝是用來裝酒和茶葉的。記者問老板，是否知道國家最新出臺的法規禁止月餅包裝里面添加其他物品，老板微笑著告訴記者，已經有所耳聞。但他還是表示了相得益彰的看法，國家職能部門中秋節期間肯定會對市場進行嚴格的檢查，尤其是天價月餅將會遭受滅頂之災。那么很多制造商已經想好對策，以前天價月餅主要是貴在附加產品方面，像加入名牌紅酒、名牌茶葉，自然禮盒月餅的整體價格就會很高。而今年，他們將高檔的紅酒、茶葉換成低檔貨、便宜貨，這樣月餅的價錢自然就會降低。只要不出現往年的天價月餅，就不會引起社會的廣泛關注，自然執法部門也不會死盯他們了。這位老板向記者明確表示，他們今年的月餅禮盒中還會帶有紅酒、茶葉，甚至金筆等附加產品。同時他們也會根據客戶的需要，隨時調整附加產品的檔次。一些機關和企事業單位往往會訂購一些高檔的產品，每年都是如此，今年也僅僅是在公開銷售場所不會大量見到天價月餅，而團購渠道還將"濤聲依舊"。老板還明確告知，不光是他們，其他廠家肯定也會這么做，因為高檔產品的需求量是很大的。

　　包裝價格決定月餅禮盒整體價格談話中，老板的助手說，從廣東定制的禮品盒很快就會運到北京了。老板當即組織工人，全力保障禮盒順利入庫。老板興奮地告訴記者，今年他從廣東定制十萬個包裝盒，款式絕對是今年最流行的。當然，每個包裝盒的價格也不菲，平均一個包裝盒的價位在30元左右，加上一瓶低檔紅酒10元，一斤低檔茶葉10元，六塊月餅價值10元，這樣一個中等檔次月餅禮盒的成本價在60元左右，往外批發的價格則為90元，消費者購買價在150 元左右的月餅禮盒，就是如此的價格結構。說白了，月餅價格遠遠低于包裝的價格。這還僅僅是紙盒包裝，鐵質包裝和木質包裝的價格則更加昂貴。

　　部分月餅用陳陷制作在跟老板的交流中，記者還得知有些月餅使用去年的餡兒。老板說，有些去年沒有用完的餡兒，今年可以接著用，不會變質。記者問他為何這么確定不會變質，老板神秘地大笑起來，說這是行業秘密，不能張揚。經過記者的一番了解，得知老板在生產過程中大量加入丙酸鈣和山梨酸鉀，使得原本只能保質七天的月餅餡兒，可以延長一年多。而國家已經明令禁止在月餅中加入任何防腐劑，也嚴禁在月餅加工制作過程中使用陳年老餡。