杜絕過度包裝需要“尺子”和“鞭子”
2005-08-01 13:12 來源:中國包裝網 責編:ge ran
近年來有關豪華月餅包裝的話題,已經成為社會輿論關注的焦點,廣大消費者對月餅等商品過度包裝和異化現象提出質疑和批評。
在上海,由上海市糖制食品工業專業協會會同上海市包裝技術協會、上海市烹飪協會、上海市食品協會、上海旅游行業協會飯店分會,共同研究解決過度包裝問題的方法,且制定出行業自律的“上海市月餅適度包裝暫行辦法”,目前已在上海全市范圍內實施。這一辦法對月餅適度包裝作出了具體說明,即包裝材料適宜、保護功能得當、盒裝月餅純化、體積容積適量、包裝成本構成合理、標識標簽準確等六方面。上海市糖制食品工業專業協會副秘書長馮富生說:“其中,實質性的規定有4條!狈謩e是:規定不用木材作包裝材料,更不用紅木、水晶等名貴高價材料制作月餅盒;規定月餅盒內不放其他商品,純化月餅市場;規定月餅體積在月餅盒總容積中所占的比重應大于20%%;規定月餅包裝總成本不高于盒裝月餅零售價格的20%%。
專家指出,過度包裝是市場經濟的產物,更是不成熟的市場經濟的產物。傳統食品功能異化,甚至成為行賄、炫耀的載體,很大程度是由于非正常的消費心理和不正當的競爭行為造成的。因此,如果不從體制機制上徹底加以防范和治理,很可能出現“按下葫蘆浮起瓢”的現象。
采訪中,一些生產廠家對記者表示,區域性、行業性的自律“辦法”“規定”在激烈的市場競爭面前,是否有效尚待檢驗。包裝作為企業的市場行為,如果用行政命令強加限制效果不一定理想,相反,如果采用經濟手段調節則會更加靈活、實用。譬如,征收消費稅、對包裝廢棄物的處理實行生產企業責任制等,用經濟杠桿引導企業進行成本測算,從而作出合理的選擇。
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