今年5月，市場監管總局會同工業和信息化部發布《限制商品過度包裝 食品和化妝品》第1號修改單（以下簡稱第1號修改單），將于今年8月15日正式實施。同時，今年6月，市場監管總局會同國家發展改革委等4部門發布《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》（以下簡稱第5號公告），都對遏制月餅行業過度包裝和“天價月餅”作出明確要求。

  報告顯示，隨著第1號修改單于8月15日正式實施，絕大部分月餅和相關包裝企業已經在積極采標用標，今年的月餅禮盒包裝將進一步“瘦身”，月餅包裝形式將以簡約適度、多種口味產品組合的禮盒裝為主，彰顯個性、結合特色、形狀各異、設計感強、IP聯名等富有文化內涵和時代特色的包裝及產品仍將受到年輕消費者的追捧。報告同時顯示，在不斷強化食品安全社會共治的當下，各級政府部門持續加大食品安全監管力度，相關食品安全法規和標準逐步完善，月餅產品安全質量水平不斷提高，尤其是知名品牌和行業骨干企業管理體系不斷完善，將原料控制和過程管理作為質量控制的主要手段，以保證產品的質量安全。

  “近年來我國月餅產業呈現出產品多樣化、企業規�；�、產業集約化、管理科學化的發展態勢，月餅質量安全總體水平穩定向好，2021年全國月餅監督抽檢合格率達到99%。但月餅質量安全風險仍不容忽視�！笔袌霰O管總局食品生產司司長馬純良在開幕式上表示，當下，國內月餅市場過度包裝和“天價月餅”現象仍時有發生，產業還存在產品供需不平衡、企業研發能力不高、產業競爭力不強等問題。馬純良強調，月餅生產企業要錨定高質量發展目標，嚴格做好合規工作，嚴格按照第1號修改單和第5號公告的要求，在月餅類產品的包裝層數、商品必要空間系數、混裝要求、包裝價格占比等方面做好合規工作；嚴格落實質量安全責任，始終把責任挺在前面，確保月餅產品質量安全；深入開展質量提升行動，加強全產業鏈的質量安全管理，加強質量追溯體系建設，全面提升質量安全的管理水平；大力推進高質量發展，創新產品研發，提升產品品質，不斷增強市場競爭新優勢；進一步樹牢品牌意識，積極培育品牌文化，講好月餅文化故事，讓品牌傳遞質量信任，傳播質量文化。

  報告預計，今年中秋月餅供應預售期更長，銷售渠道更多元，線上銷售比例進一步擴大，產品品類更加豐富、口味更加多樣，廣式、蘇式、京式月餅產品仍將占主要地位，但主打地方特色、新奇口味、國潮時尚和營養健康理念的產品占比有望進一步提升。受成本上升影響，今年的月餅價格將出現穩中有升的現象，但主流禮盒價格仍將集中在80元~250元之間，品牌效應將更加顯著。

  開幕式上，廣州酒家利口福、北京好利來、蘇州稻香村等120家產品質量優良的企業受到表彰。蘇州稻香村食品集團有限公司總裁周廣軍代表參會企業，向社會鄭重承諾并向全行業發出倡議，嚴格落實《食品安全法》，確保月餅產品的安全和質量，切實履行食品質量安全第一責任人的義務，自覺抵制過度包裝，倡導低碳、綠色、可持續理念，共同推動節約型消費的新風尚。