把握高端食品包裝制品的市場潛力
2014-12-03 15:09 來源：中國食品機械設備網 責編：顧穎瑩
- 摘要：
- 幾乎涉及到的所有行業的產品都在走細分化道路。對于食品行業而言，也開始走高、中、低端的三條線路。這也對食品瓶包裝市場產生了深遠的影響。
中國食品行業在高速發展的社會經濟中取得了長足的進步，人民的物質生活得到了極大豐富，居民消費力以及消費觀念的改變，也給了中國高端消費品市場蓬勃發展的巨大空間。以中國茶葉、白酒、礦泉水、保健食品等為代表的中國高端消費品產業已經浮出水面，給高端食品包裝市場創造了巨大的市場商機。
高利潤給了高端食品產品發展的理由
以礦泉水為例，近年來，越來越多的高端礦泉水開始出現在超市的貨架上，其中不乏一些國外大品牌。作為高端礦泉水產品的重要部分，礦泉水瓶的設計生產要求變得極為嚴格。如依云，采用玻璃材質的礦泉水瓶，并攜手知名藝人、設計師打造包裝瓶。將礦泉水瓶獨特設計，就變成了“限量版”，價格也隨之翻了數倍。
爭搶高端市場，主要還是企業看到了高端產品的巨大利潤。據業內人士分析，傳統中低檔礦泉水的利潤和市場空間也已越來越有限。有數據顯示，去年中國瓶裝飲用水產業規模達到400億元，但利潤率卻只有3.85%。與此對應的是，未來5年內，中國高端水市場容量將持續上升。高利潤讓越來越多的企業走起了“高端路線”。一流的商品需要一流的包裝。從包裝材料到包裝設計再到包裝制造，高端產品想要打入市場還需要一個創意、個性、醒目的包裝，高端包裝制品市場將成為包裝企業更廣闊的發展領域。
過度包裝、假冒包裝高端包裝制品市場的攔路虎
高端食品的巨大經濟利益也讓一些不法之徒看到了商機，假冒包裝產品不斷涌現。假冒高檔酒包裝已成了慣用的伎倆：將低檔白酒灌裝到偽造包裝或回收的名酒包裝，冒充高檔白酒銷售，牟取暴利;故意在產品的名稱、包裝、裝潢上與馳名或知名產品相近似，特別是仿冒“茅臺”酒等一些知名品牌白酒的包裝裝潢。
過度包裝和假冒包裝影響的不僅是企業的利潤，更破壞了消費者對商品的感受。包裝材料、包裝設計、包裝制造都將是高端包裝的發力點，想要占領高端食品包裝制品市場的有利地位，規避過度包裝、假冒包裝等包裝問題。
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