時下，“純天然”已成為食品企業常見的賣點之一。不少商品都靠著包裝上的“純天然”、“無污染”字樣吸引眼球。許多消費者也認為，“純天然食品”就是綠色食品，食用起來也安全。而記者近日從質監局了解到，在我國的認證項目中，還沒有“純天然”這一項。目前一些企業在其商品外包裝上打出的“純天然”字樣，只是些宣傳用語，并非國家權威機構的認證標志。 

“純天然”隨處可見

    很多消費者都以“是否天然”作為判斷食品是否能放心食用的標準，但質監局有關處室負責人就此表示，在我國現行的認證標準中，還沒有“純天然”這一項。一些食品企業在其商品外包裝上打出的“純天然”字樣，只是自行推出的宣傳用語，并非國家權威機構的認證標志；“純天然”只是商家宣傳的口號，讓消費者誤以為它是“綠色、無污染”的優質產品，好從中賺取利潤。 

    記者在市內部分超市、商場逛了一圈，發現標有“天然食品”、“純天然食品”字樣的調料、蜂蜜等食品比比皆是。在食品調料貨架上，四川一調味料廠家赫然打出“純天然老字號”、“純天然調味料”的招牌，產品從白胡椒粉、香料到八角粉、十三香不等。廣東某知名品牌也將旗下的袋裝花椒粉、咖喱粉標上了“純天然”等字樣。 

    在景田某超市蜂蜜柜臺，記者拿著一瓶蜂蜜就包裝上的“純天然”字樣詢問銷售人員，他指著包裝上的原料一欄稱：“只有一種原料，沒有其他的添加劑，當然是純天然的�！痹诟韶泤^，有廠家“隆重推出”了河源系列特產，無論是干蕨菜、石參根，還是茶樹菇、雞骨草、五指毛桃，全都披上了“純天然野生”、“無污染”的“外衣”。同時，記者還注意到，標有“100%天然”、“純自然”、“高山養植無污染”等字樣的野山棗、黑木耳、茶葉等食品也不在少數。 

天然食物也可能有毒害

    據了解，“純天然”并不能等同于“健康”、“安全”，天然食物也不一定都是“純”的。中國農業大學植物學博士陳女士認為，隨著現代社會農藥、化肥廣泛地被使用甚至濫用，自然狀態下生長起來的植物雖可稱為“天然”，但難以確保其純凈、安全。 

    其次，食物有無毒性不能以其是否“純天然”來判斷，即使生長環境沒有受到污染，天然生長的植物也不一定無害。為抵抗病蟲害，相當一部分植物本身會產生一些有毒的化學物質，如生物堿等。例如扁豆中含有皂素和植物血凝毒素，需煮熟才能食用；鮮黃花菜含有秋水仙堿，要經過適當的加工才可以消除這些毒素。 

    還有專家表示，真正純天然的食品比較少，目前正是依靠食品加工技術的進步，使得許多不可食用的純天然植物成為安全的食品，所以市民不能簡單地認為純天然食品就一定優于加工過的食品。 

    此外，化學物質也并非全都有害，只要是嚴格按標準生產和使用，就不會對健康造成損害。 

亂用“純天然”最高罰3萬

    據了解，無公害食品、綠色食品、有機食品的包裝上都有規范的標志、認證編號以及廠名、廠址及認證的有效期限。目前市場上所謂的“純天然食品”純屬商家自己為其產品戴上的“光環”，未經過任何檢驗和認證。 

    另外記者還獲悉，亂用“純天然”字樣屬違法行為。依據國家質監總局頒布的《有機產品認證管理辦法》第三十一條規定：未獲得有機產品認證的產品，不得在產品或者產品包裝及標簽上標注“有機產品”、“有機轉換產品”和“無污染”、“純天然”等其他誤導公眾的文字表述。違規者將責令改正，并處1萬元以上3萬元以下的罰款。