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北京抽查10家超市影院 爆米花桶大多含有增白劑

2011-04-29 08:41 來源:人民網-《生命時報》 責編:陳伊超

摘要:
4月22日,國際食品包裝協會發布的“京城五家電影院及五家超市爆米花桶質量情況調查報告”顯示,包括嘉禾、華星、星美、萬達、東都5家影院以及家樂福、樂購、沃爾瑪、京客隆、物美5家超市在內,所有調查產品中,皆含有熒光增白劑,其中大部分爆米花桶存在質量問題。
  【CPP114】訊:4月22日,國際食品包裝協會發布的“京城五家電影院及五家超市爆米花桶質量情況調查報告”顯示,包括嘉禾、華星、星美、萬達、東都5家影院以及家樂福、樂購、沃爾瑪、京客隆、物美5家超市在內,所有調查產品中,皆含有熒光增白劑,其中大部分爆米花桶存在質量問題。


 
  調查組人員發現,盡管有些爆米花桶上印有QS標志及編號,但將爆米花桶放在紫外分析儀下觀察發現,桶呈鮮亮刺眼的藍色,其中仍含有熒光增白劑。國際食品包裝協會董金獅秘書長說:“如果對熒光劑接觸過量,可能有潛在的致癌風險。消費者在影院購買爆米花時,應先檢查爆米花桶,如果呈亮白色,則多為不合格產品;如果桶內呈自然乳白色,則為合格產品。”

  此外,超市內所賣的微波爆米花也存在一定問題。這類產品需要在微波爐中,用高火烹制2—4分鐘。但在微波爐的高溫烹飪下,外包紙張卻沒有點燃。

  對此,董金獅表示,目前大部分微波爆米花包裝袋都可能添加特富龍涂層,其主要特點是耐高溫、不粘連、抗氧化。但由于加工過程中溫度接近200攝氏度,此時全氟化合物(特富龍)就會開始分解,等到爆米花出爐,化合物已徹底分解。這時,紙袋上的化學物質(如防油劑等)就會轉移到食物中,并被人體吸收,導致血液污染。





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