【我要印】訊： 我國臺灣省的統一企業一直以產品開發為主導，其著名的飲料品種有紅茶、綠茶、烏龍茶等，最近還生產出無菌PET瓶裝奶茶。無菌PET瓶裝奶茶 最近，統一企業在臺北附近的楊梅工廠中，成功地利用由利樂公司開發的Tetra PlastTMRFA-40型無菌PET塑料灌裝機灌裝出一系列低酸茶類飲料。

        這是首臺用于包裝低酸飲料的RFA-40型機器，而其他在歐洲和中東地區操作的生產線目前只用于包裝高酸飲料。這些飲料均被包裝于設計新穎，附有標簽的600毫升PET瓶中，產品包括十分流行且一直以無菌紙盒包裝的“麥香”牌“皇家”綠奶茶，以及在今年夏季推出的相同品牌的普通香型系列茶飲料。此外，還有在5月時推出的一系列全新的低酸烏龍茶、綠茶和紅茶混合飲料，名為“遛茶”，它屬于運動型清涼飲料。

       開發過程統一企業在1999年中已完成RFA-40型生產線的安裝，然后立刻開始進行低酸產品的開發工作。如同其他地區同類型生產線一樣，這種新型的無菌 PET瓶生產線在剛開始運作時，是用以生產高酸飲料如600毫升瓶裝的“果漾”牌果味水，再生產其他高酸產品如“寶健”等運動飲料。隨著市場的需求，利樂公司的食品工藝專家繼續與企業合作，促使生產線能用于生產低酸產品。

        今年年初，該生產線已正式通過最后的低酸試驗，為茶類飲料工業及PET瓶工業開創了一條新路。機器特性 無菌PET瓶灌裝機毋須絕對凈化車間，能夠在高達12,000瓶/小時的速度下運作，可灌裝0.5-1.5升瓶。該灌裝機的殺菌性有良好，采用氧翁（Divosan Active）消毒“霧”滅菌，細胞數量可減少log5系數以上，而經消毒和沖洗后的瓶子，其過氧化物含量少于2ppm，確保了包裝產品衛生安全可靠。新產品推出后，市場反應良好，進一步豐富了統一企業品牌的產品系列，并鞏固了其市場地位。這必引起其他商家的爭相仿效，添置無菌PET瓶灌裝設備用以生產低酸飲料，此舉將為飲料界帶來另一番新景象。

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