國外出版集團不但在本國圖書市場占主導地位，同時還將手腳伸向其他國家，欲在全球稱霸。地方小出版社沒有國際和國內大型出版社那樣的壟斷實力，但一定要在能控制的領域中做到極限。“私房菜”不但要有特色，更重要的是要獨特，我有別人沒有，才能在市場上有立足之地。

　　一個選題的運用，不光是經營主業的產品，更重要的是拓展圖書之外的產品。例如，土樓撲克牌、土樓模型、土樓臺歷掛歷、土樓各種紀念品相繼問世，就土樓的一個選題，出現多種附加值的產品，用圖書的形式帶動其他的經濟利益，是“私房菜”主打產品的真正意義所在。

　　創新“私房菜”——民族傳統工藝及高端畫冊

　　“私房菜”也不能全是人無我有的特色菜，還要有些家常菜，更要研究市場，時不時推出一些新款。新款菜做得好，食客歡迎，就變成了特色菜，招牌菜。圖書市場瞬息萬變，只靠陳舊的三招兩式混飯吃，生存就會越來越難。

　　1．開發中國傳統文化的題材。中國歷史悠久，文化深厚，然而由于歷史原因，文化遺跡慘遭破壞，文化的連續性出現了斷層。在全球化浪潮興起的今天，一方面是傳統離我們越來越遠，另一方面是現代人越來越焦慮，越來越渴望了解自己民族的文化和傳統。

　　《中國四大名石》鑒賞系列叢書是繼攝影散文《中國四大名石叢書》出版后又一重大工程。前者從歷史文化的角度闡述四大名石的發展淵源，解讀名石不為人知的故事。后者的延續是讓人們了解石種分類知識，是一套系列的石種資料性工具書。

　　由于每個石種品類變化很大，要想真正認識了解石種的知識，除了實際觀石的經驗外，如何在書本中真實顯示石種圖片，色彩的真實還原極為重要。石種色彩的變化關系到攝影圖片的質量，多數的高檔畫冊還在用低檔次的數碼拍攝制作，使得書本上的石種遠不如實際原石好看，體現不出美石的真正魅力。

　　叢書從取材到分類，到表現方式，根據不同石種的特點，進行科學的歸類與整合，特別是在拍攝制作方面嚴格把關，立足于一個較高的角度打造精品圖書，形成名石品牌。最后，這套書以圖片精美、裝幀設計講究、在業內贏得較好的聲譽，取得了社會與經濟的雙豐收。

　　2．高端產品是一個出版社實力的體現。一個優秀的登山運動，向往的目標是世界最高峰，每一次征服高山都在為下一個高峰做準備。圖書的制作與登山是一樣的道理，留下遺憾，選擇新高度，總結經驗

　　《武夷山》大型畫冊體現了山與水的緊密結合、人文與自然的和諧統一。九曲溪清澈碧綠，丹霞山臨水而立；3000年的古文化遺存灑落在溪畔峰麓，巖壁洞穴；閩越王城遺址出土的眾多文物。武夷山于1999年12月被聯合國教科文組織列入《世界遺產名錄》，其自然與文化雙重遺產成為全人類共同的財富，其重要意義也逐漸為全世界所關注。

　　在眾多關于武夷山題材的圖書中，沒有一本高端產品出現。世界級的名山，沒有一本世界級的圖書相配套，不能不說是一種遺憾。武夷山大型畫冊選題確立時，也有人提出疑問，武夷山都被攝影人拍爛了，再做也做不出什么花樣。要說不同之處，出版人是站在客戶的角度來看武夷山，從圖書定位思考畫面內容。攝影人只是單純地從畫面考慮取景。內容的重要性遠遠超過了畫面本身。出版人必須告訴人們世界遺產的精華所在，注重表現許多攝影人不關注的畫面情節。有些圖片不能表達清楚的地方，通過簡單的文字作為補充，透過畫面講述圖片后面的故事。

　　畫冊擬采用中、英、日、韓四種文字進行編輯，采用以4×5拍攝的大畫幅攝影作品以及120反轉片拍攝的攝影作品為主，以確保圖片制作的質量。畫冊采用特種紙張規格制作（30×30規格），突出圖片的畫面效果及強烈的視覺沖擊力，以高質量、高水準、高清晰度的圖片來吸引讀者、感染讀者、震撼讀者的心靈。中外游客在觀賞精美圖片的同時，還能通過閱讀文字來體會更深沉的文化內涵�？傊�，依托全新的策劃理念、高質量的攝影技術、精美的印刷制作，做出一本高品位的大型畫冊，達到讓世界了解武夷山的目的。

　　創新，是出版人不斷攀登高峰的要求。一個產業，除了要有自己獨特的產品，同時也要不斷創新開發新產品，時時刻刻要吃在碗里、看到鍋里，想到明天吃什么。今朝有酒今朝醉，已經不能適應當今社會的快速發展。當更多的人盯著你那飯碗時，你離沒飯吃的時間也就不多了。

　　山珍海味要有，蘿卜白菜也不能少。好東西大家都會做，肉燒青草也會好吃。圖書的選題與市場大小有一定的關聯，但并非絕對的重要。小題材，內容豐富、細節生動，同樣也能打動讀者，獲得很好的市場份額。不顯眼的選題能讓讀者認可就是考驗出版人的能力。

　　大象永遠踩不死螞蟻，小出版社要學習螞蟻的生存之道。宮廷菜壟斷不了餐飲業，這世界永遠有私房菜的位置，關鍵看你怎么經營。小出版社的“私房菜”，在我看來，就是做好三種菜：特色菜，招牌菜，還有創新菜。
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