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國標《預包裝特殊膳食用食品標簽》明年7月實(shí)施
    特殊膳食用食品是指為滿(mǎn)足特殊的身體或生理狀況和（或）滿(mǎn)足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專(zhuān)門(mén)加工或配方的食品，主要包括嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫學(xué)用途配方食品以及其他特殊膳食用食品。為確保特殊膳食用食品標簽標準與現行特殊膳食用食品產(chǎn)品標準和相關(guān)標準相銜接，我國衛計委發(fā)布了新《預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432-2013）。該標準將于2015年7月1日起施行。能量和營(yíng)養成分的含量是特殊膳食用食品與普通食品區別的主要特征，其含量標示是特殊膳食用食品標簽上最重要的部分之一。據PONY譜尼測試食品檢測專(zhuān)家介紹，以嬰兒配方食品為例，產(chǎn)品標簽中除應標示能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉的含量外，還應標示《嬰兒配方食品》（GB10765-2010）中規定的必需成分的含量。如果嬰兒配方產(chǎn)品依據GB 10765-2010或《食品營(yíng)養強化劑使用標準》（GB14880-2012）以及衛生計生委和/或原衛生部有關(guān)公告，添加了可選擇性成分或強化了某些物質(zhì)，則還應標示這些成分及其含量。關(guān)于反式脂肪酸，PONY譜尼測試食品安全檢測專(zhuān)家指出，我國《嬰兒配方食品》（GB10765-2010）等特殊膳食用食品的產(chǎn)品標準中，明確要求不應使用氫化油脂，且規定了反式脂肪酸限量，上述產(chǎn)品應執行產(chǎn)品標準規定。GB 13432-2013不要求強制標示反式脂肪酸的含量，企業(yè)可以自愿選擇是否標示。